В клетках внутренних органов из витамина В12 образуются две активные формы. Одна из них участвует в целом ряде химических реакций, необходимых для образования биологически активных веществ, углеводов, нуклеиновых кислот, жиров и белков.
⠀
Без участия витамина В12 не возможен синтез нуклеиновых кислот, ответственных за наследственную информацию. Он обеспечивает синтез и накопление белка протеина, нужного для формирования хрящевой и роста костной ткани. Вторая его активная форма принимает участие в нормализации жирового обмена. Благоприятным образом действует на печень, препятствуя ее ожирению.
⠀
Участвуя в реакции, обеспечивающей уничтожение продуктов жирового обмена, витамин тем самым очищает кровь и предохраняет стенки сосудов от их вредного воздействия. Способствует окислению холестерина, избыточное количество которого приводит к повреждению сосудов, отложению его в стенках и сужению их просветов.
⠀
В результате питание ткани ухудшается, а это может привести к развитию инсульта, инфаркта и ишемической болезни сердца. Принимает участие в выведении токсических кислот, нарушающих образование одного из главных компонентов оболочки нервных волокон, защищая их от необратимого разрушения.